Существует несколько способов определить спелость манго:

1. Ощупывание: спелый манго должен быть мягким на ощупь, но не слишком мягким. Если манго слишком твердое, то оно незрелое, а если слишком мягкое и давится под давлением пальца, то оно перезрелое.
2. Запах: спелый манго имеет приятный сладкий аромат. Если манго не имеет запаха или имеет неприятный запах, то оно, скорее всего, незрелое.
3. Цвет: спелый манго обычно имеет ярко-желтую или оранжевую кожуру. Если манго имеет зеленую кожуру, то оно незрелое.

Относительно доставки незрелых манго, это зависит от продавца или поставщика. Некоторые продавцы могут доставлять незрелые манго, чтобы позволить покупателям созреть их самостоятельно. Однако, если вы получили незрелое манго и не довольны этим, вы можете обратиться к продавцу или поставщику для решения проблемы.