Рубрики
-
Свежие записи
Архивы
Свежие комментарии
- Vaseg к записи Тяга к знаниям — возраст?
1. Булочки с маком из слоеного теста
Ингредиенты:
- 500 г готового слоеного теста
- 1 стакан мака
- 1 стакан кипятка
- 1 белок
- 1 желток+1 чайная ложка молока для смазывания
- 0,5 стакана сахара
- 100-150 г изюма
Приготовление:
- Включить духовку на 180 градусов.
- Разморозить тесто. А пока оно размораживается, мак залить крутым кипятком и
- оставить для набухания.
- Промыть и замочить изюм.
- После того, как тесто разморозится, немного раскатать его или растянуть руками.
- Взбить белок с сахаром, добавить процеженный мак и размешать хорошенько.
- Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите послаще, добавить немного сахара.
- Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять.
- Затем смазать смесью желтка с молоком и посыпать немного маком.
- Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставить в духовку на 15-18 минут.